×
4 février 2022

Bettes ou blettes ?

Les Blettes (ou Bettes à cardes), sont les cousines proches des Bettes à raves (devenues betteraves).

Elles sont toutes deux issues de la même plante sauvage très commune sur les rivages atlantiques, la Bette Maritime.

#legumesdesaison

À lire aussi :

5 mars 2022 | Au potager

Jardin d’ornement vs jardin potager. Pourquoi les opposer ?

On a souvent tendance à opposer le jardin d’ornement au jardin potager. D’où vient cette (fâcheuse) habitude ? Pourquoi les séparer quand nombreuses sont les espèces potagères à apporter une touche de […]
5 février 2022 | En cuisine

Chutney potimarron, poire et raisins

Recette proposée par Laura de Cool As A Cucumber Ce chutney … Comment dire : c’est LE chutney d’hiver, il se marie à merveille avec un petit chèvre, un comté […]