Pour accompagner vos pâtes, feuilletées ou encore vos tartines, on vous propose cette superbe recette de pesto à base de basilic.
Pour 4 personnes – Temps de préparation : 60 min
Étape 1 :
Lavez, séchez, et effeuillez le basilic. Dans un petit robot, hachez l’ail avec le sel. Ajoutez les pignons de pin, hachez. Ajoutez les feuilles de basilic. Hachez finement.
Étape 2 :
Ajoutez le parmesan et assez d’huile d’olive pour faire une sauce crémeuse.
Étape 3 :
Étape 4 :
On garde un peu d’eau de cuisson si besoin, et on serve avec du parmesan à volonté! Délicieux aussi pour des feuilletés, salade de tomates, fond de tartes salées etc…
En espérant avoir égayé vos papilles 😉
Recette proposé par @roykislittlegarden