{"id":1105,"date":"2022-03-05T10:00:40","date_gmt":"2022-03-05T09:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/?p=1105"},"modified":"2022-03-04T19:24:56","modified_gmt":"2022-03-04T18:24:56","slug":"jardin-dornement-vs-jardin-potager-pourquoi-les-opposer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/blog\/jardin-dornement-vs-jardin-potager-pourquoi-les-opposer\/","title":{"rendered":"Jardin d\u2019ornement vs jardin potager. Pourquoi les opposer ?"},"content":{"rendered":"

On a souvent tendance \u00e0 opposer le jardin d\u2019ornement au jardin potager. D\u2019o\u00f9 vient cette (f\u00e2cheuse) habitude\u00a0?\u00a0Pourquoi les s\u00e9parer quand nombreuses sont les esp\u00e8ces potag\u00e8res \u00e0 apporter une touche de beaut\u00e9 au jardin\u00a0? Tentative d\u2019explications\u2026<\/em><\/p>\n

Au si\u00e8cle dernier, le jardin d\u2019ornement \u00e9tait un signe ext\u00e9rieur de richesse. Outre l\u2019apparat qu\u2019il d\u00e9gageait, il constituait aussi une mani\u00e8re de montrer que l\u2019on n\u2019avait pas besoin de jardiner pour se nourrir. Les plantes ornementales servaient surtout \u00e0 agr\u00e9menter la promenade dans un parc. Le potager n\u2019\u00e9tait consid\u00e9r\u00e9 que dans sa fonction vivri\u00e8re. La partie cultiv\u00e9e des jardins \u00e9tait r\u00e9serv\u00e9e \u00e0 une zone non visible car l\u2019aspect nourricier \u00e9tait p\u00e9joratif<\/strong>. Quel g\u00e2chis !<\/p>\n

Heureusement, aujourd\u2019hui l\u2019aspect esth\u00e9tique des plantes potag\u00e8res est de plus en plus reconnu. Le potager a une image beaucoup plus positive et offre de multiples possibilit\u00e9s pour satisfaire notre besoin de beau ! On peut m\u00eame cultiver certains l\u00e9gumes pour leur qualit\u00e9s ornementales tellement elles sont esth\u00e9tiques (la patate douce Ipomoea batatas<\/em> a donn\u00e9 beaucoup de vari\u00e9t\u00e9s ornementales, cultiv\u00e9es pour leur feuillage color\u00e9).<\/p>\n

Car au fond ce qui diff\u00e9rencie v\u00e9ritablement les deux types de jardins c\u2019est plut\u00f4t le cycle de vie des plantes<\/a>. En effet dans les jardins d\u2019ornements, ce sont plut\u00f4t des plantes vivaces qui sont favoris\u00e9es. Bulbes, arbustes, couvre sol\u2026 finalement ce qui prend le plus de temps, c\u2019est la tonte de la pelouse. La taille des arbustes et le nettoyage des massifs. c\u2019est un travail moins fr\u00e9quent et qui peut \u00eatre confi\u00e9 \u00e0 un jardinier occasionnel.<\/p>\n

Le potager au contraire fait la part belle aux esp\u00e8ces annuelles. Le travail consiste surtout \u00e0 semer, planter, ramer ou buter et r\u00e9colter. Il demande un investissement plus r\u00e9gulier dans le temps et il est g\u00e9n\u00e9ralement r\u00e9alis\u00e9 par la personne qui vit sur place.<\/p>\n

Mais alors pourquoi opposer les 2\u00a0?<\/h2>\n

Un principe de la permaculture est de favoriser la diversit\u00e9. En effet les plantes \u00ab\u00a0s\u2019entraident\u00a0\u00bb et plus il y a de diversit\u00e9 dans un jardin, plus il va tendre vers un \u00e9quilibre, et r\u00e9duire les atteintes de ravageurs et de champignons.<\/p>\n

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Envie d’en apprendre plus sur les associations et le rotations\u00a0?<\/h2>\n

Dans nos stages on vous explique tout sur l’\u00e9quilibre \u00e9cologique du potager !<\/h2>\n

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Nous vous recommandons donc de consid\u00e9rer vos massifs comme des zones potag\u00e8res et votre potager comme un massif. Certaines esp\u00e8ces potag\u00e8res sont des vivaces, installez-les dans les zones moins faciles d\u2019acc\u00e8s car elles demanderont moins de soins (artichaut, asperge, poireau perp\u00e9tuelle, ciboulette\u2026.) gardez \u00e0 proximit\u00e9 de la maison ou des chemins d\u2019acc\u00e8s les plantes qui demandent beaucoup d\u2019attention (des annuelles) et faites-vous plaisir sur les m\u00e9langes. Laissez les plantes monter en graine et se diss\u00e9miner seules dans votre jardin. Elles trouveront alors les espaces qui leur sont le plus appropri\u00e9s et auxquels vous n\u2019aurez pas pens\u00e9. C\u2019est ce que pr\u00e9conise d\u2019ailleurs un c\u00e9l\u00e8bre paysagiste : Gilles Cl\u00e9ment<\/a> avec la notion de jardin en mouvement<\/strong>.<\/p>\n

Enfin, installez vos plantes en fonction des p\u00e9riodes de floraison <\/strong>(technique de la rotation des cultures<\/strong>). Les bulbes printaniers peuvent \u00eatre install\u00e9s un peu partout dans le jardin et ne vous g\u00eaneront pas en \u00e9t\u00e9 sur les principales r\u00e9coltes car la plupart auront d\u00e9j\u00e0 disparu (narcisse, tulipe, perce neige, \u2026) De m\u00eame, vous pouvez planter de la m\u00e2che l\u00e0 o\u00f9 vos dahlias auront fleuri tout l\u2019\u00e9t\u00e9. Pr\u00e9parez en ao\u00fbt vos plaques de m\u00e2ches et plantez-les mi-octobre quand vous coupez les tiges des dahlias. Pour ceux qui les font hiverner en int\u00e9rieur, les d\u00e9terrer sera l\u2019occasion de les remplacer par cette culture d\u2019hiver.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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