{"id":1133,"date":"2022-03-08T11:00:01","date_gmt":"2022-03-08T10:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/?p=1133"},"modified":"2022-03-02T12:37:22","modified_gmt":"2022-03-02T11:37:22","slug":"pourquoi-le-ph-du-sol-est-important","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/blog\/pourquoi-le-ph-du-sol-est-important\/","title":{"rendered":"Pourquoi le pH du sol est important ?"},"content":{"rendered":"

Le pH est l’un des indicateurs\u00a0essentiels pour apprendre \u00e0\u00a0conna\u00eetre votre sol, mais\u00a0qu’est-ce que le pH nous apprend\u00a0r\u00e9ellement et \u00e0 quoi sert-il ?\u00a0<\/i><\/p>\n

Commen\u00e7ons par un petit rappel, qu’est-ce que le pH ?<\/h2>\n

Le pH est une grandeur sans unit\u00e9 qui permet de mesurer le taux d’acidit\u00e9 du sol, il varie entre 1 et 14.\u00a0Entre 1 et 7 on parle de pH acide (exemples : le citron, le vinaigre…), autour de 7 le pH est neutre (exemples : le lait, le sang, le blanc d’oeuf…), et entre 7 et 14 le pH est dit basique ou alcalin s’il contient beaucoup de calcaire (exemples : l’eau de javel, la soude…).
\nPour cultiver correctement vos l\u00e9gumes, il faut que le pH de la terre correspond aux besoins de vos plantes. Il est important d’y pr\u00eater attention car si le pH ne correspond pas aux besoins de vos cultures, vos l\u00e9gumes risque de mal pousser et d’engendrer une mauvaise r\u00e9colte. En effet, si la terre ne poss\u00e8de pas un bon pH la plante ne sera pas en mesure d’absorber correctement les apports nutritifs pr\u00e9sents dans le sol ou que vous lui apporterez.<\/p>\n

Comment connaitre le pH de son sol ?<\/h2>\n
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On peut mesurer le pH de trois fa\u00e7ons :<\/p>\n

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  1. Avec des r\u00e9actifs simples, qu\u2019on trouve \u00e0 la maison (vinaigre blanc et bicarbonate de soude) : ils nous permettent de savoir si notre sol est acide, neutre ou basique.<\/li>\n
  2. Avec des bandelettes r\u00e9actives, qui nous donnent une pr\u00e9cision de 0,5 unit\u00e9.<\/li>\n
  3. En envoyant un \u00e9chantillon de terre dans un laboratoire d\u2019analyse, qui nous fournit un r\u00e9sultat avec une pr\u00e9cision de 0,1 unit\u00e9 (inutile pour un jardinier).<\/li>\n<\/ol>\n

    Si on s\u2019en tient aux tests pH \u00e0 r\u00e9aliser soi-m\u00eame, nous avons :<\/p>\n

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    1. Le test du vinaigre
      \nVersez un peu de vinaigre d\u2019alcool sur un \u00e9chantillon de terre pas trop humide : si \u00e7a mousse, le pH est acide. Sinon, il est neutre ou basique. Pour trancher, passez au test suivant.<\/li>\n
    2. Le test du bicarbonate de soude
      \nM\u00e9langez un peu de bicarbonate de soude avec de l\u2019eau, d\u00e9posez-y votre terre pr\u00e9alablement s\u00e9ch\u00e9e \u00e0 l\u2019air. Si \u00e7a mousse, le pH est acide, sinon il est neutre.<\/li>\n
    3. Les bandelettes r\u00e9actives
      \nCes bandelettes s\u2019ach\u00e8tent dans les jardineries ou sur internet. Il faut suivre scrupuleusement le mode d\u2019emploi. Le principe est de tremper une bandelette dans un m\u00e9lange de votre terre et d\u2019eau. La bandelette change de couleur. En comparant la couleur obtenue avec un gabarit donnant une gamme de pH de 4 \u00e0 9 (gradu\u00e9e tous les 0,5), vous d\u00e9terminez le pH de votre terre \u00e0 0,5 unit\u00e9 pr\u00e8s.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n
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      Envie d’en apprendre \u00e0 conna\u00eetre votre sol ?<\/h2>\n

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      Alors, quel pH faut-il avoir ?<\/h2>\n

      G\u00e9n\u00e9ralement les l\u00e9gumes se plaisent dans un sol dont le pH est neutre, c’est \u00e0 dire entre 6 et 7,5. Dans les r\u00e9gions calcaire la neutralit\u00e9 du pH tourne plut\u00f4t autour de l\u2019ordre de 8, ce qui ne pose pas de probl\u00e8me particulier pour les cultures de l\u00e9gumes, \u00e0 l’exception des plantes acidophiles qui aiment l\u2019acidit\u00e9 et seront g\u00ean\u00e9es (comme la bruy\u00e8re).<\/p>\n

      Mais cette g\u00e9n\u00e9ralit\u00e9 ne doit pas vous emp\u00eacher de vous renseigner sur les besoins sp\u00e9cifiques de chaque culture que vous plantez.\u00a0Si le sol du potager est trop acide, les l\u00e9gumes ne pourront pas b\u00e9n\u00e9ficier de certains apports comme le phosphore, le calcium, le potassium ou encore le magn\u00e9sium.\u00a0A contrario, si le sol est trop calcaire, les cultures ne pourront pas absorber les \u00e9l\u00e9ments du types bore, cuivre, zinc, fer, et mangan\u00e8se.
      \nIl est important que vous organisiez votre potager en respectant les besoins en pH de chaque culture. Pour cela, planter c\u00f4te \u00e0 c\u00f4te les l\u00e9gumes qui demandent le m\u00eame niveau d’acidit\u00e9 du sol.<\/p>\n

      Comment corriger son pH ?<\/h2>\n
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      Malheureusement, vous ne pouvez pas v\u00e9ritablement corriger le pH de votre sol, il est tr\u00e8s difficile d’agir sur le min\u00e9ral, alors votre meilleur option reste d’adapter vos choix de culture \u00e0 votre sol.
      \nCependant, en cas de pH acide, vous avez la possibilit\u00e9 de le modifier et de le ramener vers la neutralit\u00e9 en apportant des amendements calcaires. Vous pouvez aussi utiliser le       compost<\/a> pour augmenter votre pH.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

       <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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