{"id":1226,"date":"2022-03-18T11:00:56","date_gmt":"2022-03-18T10:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/?p=1226"},"modified":"2022-03-18T15:18:56","modified_gmt":"2022-03-18T14:18:56","slug":"optez-pour-une-recette-anti-gaspi-de-tempura-de-fanes-de-carottes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/blog\/optez-pour-une-recette-anti-gaspi-de-tempura-de-fanes-de-carottes\/","title":{"rendered":"Optez pour une recette anti-gaspi de tempura de f\u00e2nes de carottes !"},"content":{"rendered":"<p><em>Recette propos\u00e9e par Laura de <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/cool_as_a_concombre\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cool As A Cucumber<\/a><\/em><\/p>\n<p>Une recette qui change du pesto de f\u00e2nes de carottes, radis et autre ! Une recette qui nous rappelle que dans la nature il n&rsquo;y a pas de d\u00e9chets. Tout se transforme !<\/p>\n<p>Pour 2 personnes \u2013 Temps de pr\u00e9paration\u00a0: 25 min<\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients :<\/h2>\n<ul>\n<li>100 g de farine de pois chiche<\/li>\n<li>100 g de farine de bl\u00e9 (ou 200g de farine de bl\u00e9)<\/li>\n<li>25 cl d\u2019eau gazeuse<\/li>\n<li>Les fanes d\u2019une botte de carottes<\/li>\n<li>Quelques pinc\u00e9es de fleur de sel<\/li>\n<li>Huile de tournesol<\/li>\n<\/ul>\n<h2><\/h2>\n<blockquote>\n<h2>Envie d&rsquo;en apprendre plus sur la permaculture?<\/h2>\n<h2>Le Jardin Qui Nourrit vous propose un module sur comment conserver vos l\u00e9gumes !<\/h2>\n<p><a class=\"bouton btn_orange\" href=\"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/nos-formations\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00c7A M&rsquo;INT\u00c9RESSE !<\/a><\/p><\/blockquote>\n<h2>Pr\u00e9paration\u00a0:<strong>\u00a0<\/strong><\/h2>\n<p><strong>\u00c9tape 1\u00a0:<br \/>\n<\/strong>M\u00e9langer les deux farines et l\u2019eau gazeuse jusqu\u2019\u00e0 obtention d\u2019une p\u00e2te assez liquide, sans faire attention aux grumeaux.<\/p>\n<p><strong>\u00c9tape 2 :<br \/>\n<\/strong>Couvrir et laisser reposer 1h au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n<p><strong>\u00c9tape 3 :<br \/>\n<\/strong>Bien laver les fanes de carottes.\u00a0Tremper une \u00e0 une les fanes dans la tempura, puis les faire frire \u00e0 l\u2019huile de tournesol dans une po\u00eale tr\u00e8s chaude.<\/p>\n<p><strong>\u00c9tape 4 :<br \/>\n<\/strong>Pour finir, laisser \u00e9goutter les tempuras sur du papier absorbant et saler l\u00e9g\u00e8rement, id\u00e9alement avec de la fleur de sel.<\/p>\n<p>Parfait pour un ap\u00e9ro croustillant !<\/p>\n<p>En esp\u00e9rant avoir \u00e9gay\u00e9 vos papilles \u00a0\ud83d\ude09<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recette propos\u00e9e par Laura de Cool As A Cucumber Une recette qui change du pesto de f\u00e2nes de carottes, radis et autre ! Une recette qui nous rappelle que dans [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1228,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[64,23,19,22],"class_list":["post-1226","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-en-cuisine","tag-bio","tag-cuisine","tag-permaculture","tag-recette"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1226","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1226"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1226\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1228"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1226"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1226"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1226"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}