{"id":1564,"date":"2022-09-29T19:26:53","date_gmt":"2022-09-29T17:26:53","guid":{"rendered":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/?p=1564"},"modified":"2022-09-29T19:26:53","modified_gmt":"2022-09-29T17:26:53","slug":"tuto-pommes-de-terre-conservation-et-plantation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/blog\/tuto-pommes-de-terre-conservation-et-plantation\/","title":{"rendered":"Tuto pommes de terre, conservation et plantation"},"content":{"rendered":"

L\u2019automne arrive et lentement le jardin se vide. Les derniers l\u00e9gumes sont sur le point d\u2019\u00eatre r\u00e9colt\u00e9s. Pour Caroline Martin, un des l\u00e9gumes les plus important pour assurer sa r\u00e9silience alimentaire a encore besoin d\u2019\u00eatre d\u00e9terr\u00e9. Elle en profite pour nous donner ses conseils pour leur plantation.<\/em><\/p>\n

En ce moment, au jardin, je ramasse mes pommes de terre, enfin je continue de les ramasser. Je ne les r\u00e9colte jamais toutes d\u2019un seul coup et je ne me presse jamais pour le faire. J\u2019en ai m\u00eame d\u00e9j\u00e0 ramass\u00e9 jusqu\u2019en Novembre. Et s\u2019il g\u00e8le ?<\/p>\n

Comme je l\u2019ai d\u00e9j\u00e0 dit \u00e0 certains autour de chez moi, des gel\u00e9es tr\u00e8s fortes qui g\u00e8lent les sols avant le mois de d\u00e9cembre, je n\u2019en ai jamais vu et de nos jours, m\u00eame en hiver, il n\u2019y a pas beaucoup d\u2019endroits en France ou le sol g\u00e8le et reste gel\u00e9 pendant plusieurs jours ou plusieurs semaines sauf en montagne. Quand j\u2019\u00e9tais jeune \u00e7a pouvait arriver en Sologne \u00e0 partir de d\u00e9cembre, mais maintenant\u2026 Un autre point qui met l’accent sur le changement climatique que les plus de 50 ans semblent avoir compl\u00e8tement oubli\u00e9. Mais passons.<\/p>\n

Je ne m’inqui\u00e8te pas de la temp\u00e9rature, mais je fais attention aux pr\u00e9cipitations, car s’il commence \u00e0 pleuvoir abondamment, je dois me d\u00e9p\u00eacher pour que mes pommes de terre ne pourrissent pas dans le sol. Sinon, j’ai tout mon temps.<\/p>\n

En fait, je ramasse mes pommes de terre comme je les plantes. Je commence \u00e0 en planter le 19 mars\u2026 Pas par ce que je crois en quoique ce soit, mais par ce que c\u2019est une date facile \u00e0 se rappeler. Ensuite je continue \u00e0 en planter jusqu’\u00e0 la fin mai environ.<\/p>\n

Les plantes b\u00e9n\u00e9ficient ainsi des pluies de printemps, \u00e0 diff\u00e9rents moments de la pousse, ce qui peut \u00eatre un avantage, surtout s\u2019il ne pleut pas beaucoup, comme cette ann\u00e9e. Je commence souvent \u00e0 arracher mes pommes de terre fin juin ou en juillet, en fonction de ce qui me reste de la r\u00e9colte pr\u00e9c\u00e9dente.<\/p>\n

Je n’ai pas de lieu de stockage tr\u00e8s frais en \u00e9t\u00e9, alors je les laisse dans le sol jusqu’\u00e0 ce que j\u2019en ai besoin ou que le temps se rafra\u00eechisse. Je n\u2019ai aucun probl\u00e8me de stockage par la suite en proc\u00e9dant ainsi.<\/p>\n

Je connais des gens autour de moi qui arrachent toutes leurs pommes de terre avant la mi-juillet et qui se plaignent ensuite qu\u2019elles pourrissent. En Sologne, il y a tr\u00e8s peu de gens qui ont des caves donc pour garder des l\u00e9gumes dans un endroit bien frais ce n\u2019est pas facile surtout en plein \u00e9t\u00e9.<\/p>\n

Mes seuls soucis sont les larves de hannetons, les courtili\u00e8res et un peu de maladie. Alors oui, je ramasse des pommes de terre qui sont un peu mang\u00e9es, mais elle se conservent tr\u00e8s bien malgr\u00e9 tout. Et puis j\u2019en ai toujours quelques une qui ont un peu de gale commune sur la peau. Je trouve qu\u2019en les laissant bien s\u00e9cher, elles se conservent tr\u00e8s bien aussi. Je dois juste enlever un peu plus de peau quand je les \u00e9pluche et celles qui sont partiellement mang\u00e9es sont souvent utilis\u00e9es pour faire de la pur\u00e9e. Mais une chose est s\u00fbre, je ne jette jamais de pommes de terre pour une raison ou une autre. M\u00eame les toutes petites sont cuites en hiver, sur le coin de la cuisini\u00e8re \u00e0 bois pour les poules. Je suis contre le gaspillage et \u00e7a commence chez moi, dans mon jardin et dans ma cuisine.<\/p>\n

Et la plantation ?<\/h3>\n

\u00c0 propos des pommes de terre, alors que la majorit\u00e9 des jardiniers les plantent directement dans le jardin, il est aussi possible de les faire pousser dans des contenants assez grands pour que les nouvelles tubercules se d\u00e9veloppent correctement. On peut ainsi faire quelques plants m\u00eame sur un balcon. Par contre cette m\u00e9thode peut \u00eatre gourmande en eau car les plantes ont besoin d\u2019un arrosage plus r\u00e9gulier vu que la terre dans le pot s\u00e8che plus vite que celle du jardin.<\/p>\n

Il est aussi possible de ne pas planter les pommes de terre, mais de les disposer sur le sol et de les recouvrir de compost, mais il faut beaucoup de compost pour avoir une belle production qui pourra \u00eatre mang\u00e9e pendant plusieurs mois, voire une ann\u00e9e compl\u00e8te jusqu\u2019\u00e0 la prochaine r\u00e9colte.<\/p>\n

De la m\u00eame mani\u00e8re on peut aussi poser les tubercules sur la pelouse par exemple en les recouvrant d\u2019une couche d\u2019herbe de tonte. On peut rajouter de l\u2019herbe si n\u00e9cessaire pour que les nouvelles tubercules soient bien cach\u00e9es de la lumi\u00e8re. Il est important de rappeler que des pommes de terre qui poussent expos\u00e9es \u00e0 la lumi\u00e8re vont verdirent et que \u00e7a les rend toxiques, donc immangeables. L\u2019inconv\u00e9nient de cette m\u00e9thode est qu\u2019elle demande beaucoup d\u2019herbe de tonte, comme celle avec du compost. Finalement on peut aussi les faire en les couvrant avec de la paille.<\/p>\n

En utilisant une combinaison de ces trois m\u00e9thodes, il est parfaitement envisageable d\u2019avoir une grande et belle production de pommes de terre, sachant qu\u2019il est aussi possible d\u2019en replanter jusqu\u2019au mois d\u2019ao\u00fbt, d\u00e9pendamment de la r\u00e9gion dans laquelle on vit, apr\u00e8s avoir d\u00e9terr\u00e9 les premi\u00e8res plant\u00e9es.<\/p>\n

Toutes les pommes de terre qui commencent \u00e0 germer au printemps peuvent \u00eatre plant\u00e9es, m\u00eame celles qui sont utilis\u00e9es pour la consommation. Si on a une grosse pomme de terre avec plusieurs pousses, elle peut \u00eatre coup\u00e9e en morceaux (avec au moins un germe par morceau) qui seront plant\u00e9s s\u00e9par\u00e9ment et qui produiront tous de nouvelles pommes de terre. On peut m\u00eame planter des \u00e9pluchures qui pourront donner une petite r\u00e9colte, par contre il faut les planter rapidement pour ne pas qu\u2019elles s\u00e8chent trop.<\/p>\n

Caroline Martin
\nhttps:\/\/www.linkedin.com\/in\/caroline-martin-905963\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u2019automne arrive et lentement le jardin se vide. Les derniers l\u00e9gumes sont sur le point d\u2019\u00eatre r\u00e9colt\u00e9s. Pour Caroline Martin, un des l\u00e9gumes les plus important pour assurer sa r\u00e9silience […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1566,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[36,83,73],"class_list":["post-1564","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-au-potager","tag-astuces","tag-plantation","tag-pommesdeterre"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1564","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1564"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1564\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1566"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1564"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1564"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1564"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}