{"id":1600,"date":"2023-02-03T16:01:24","date_gmt":"2023-02-03T15:01:24","guid":{"rendered":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/?p=1600"},"modified":"2023-02-03T16:04:21","modified_gmt":"2023-02-03T15:04:21","slug":"pourquoi-le-jardinage-nous-fait-du-bien-et-comment-en-profiter-au-maximum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/blog\/pourquoi-le-jardinage-nous-fait-du-bien-et-comment-en-profiter-au-maximum\/","title":{"rendered":"Pourquoi le jardinage nous fait du bien – et comment en profiter au maximum"},"content":{"rendered":"

En Grande Bretagne, il est aujourd\u2019hui possible de se faire prescrire des sessions de jardinage plut\u00f4t que des antid\u00e9presseurs. Une id\u00e9e s\u00fbrement novatrice mais, au fond, pleine de bon sens et qui appelle \u00e0 \u00eatre import\u00e9e chez nous. Voici la traduction d\u2019un article de la Royal Society of Horticulture<\/a><\/span><\/span>, sur le sujet, publi\u00e9 le 1er novembre 2019<\/span><\/span><\/em><\/p>\n

Les jardins peuvent \u00eatre excellents pour l’environnement et la faune sauvage, et ils sont \u00e9galement b\u00e9n\u00e9fiques pour les personnes, selon un nombre croissant de recherches.<\/span><\/p>\n

Le jardinage a une longue histoire avec la science et la m\u00e9decine. Pendant des si\u00e8cles, les jardins ont \u00e9t\u00e9 une source non seulement de nourriture pour la table, mais aussi de rem\u00e8des pour traiter les maladies courantes. Certains d’entre eux, comme le millepertuis pour la d\u00e9pression et le saule pour les maux de t\u00eate, ont \u00e9t\u00e9 adopt\u00e9s par la science moderne. Mais qu’en est-il des bienfaits des jardins et du jardinage lui-m\u00eame ? Sont-ils prouv\u00e9s, et si oui, comment pouvons-nous en tirer le meilleur parti ?<\/span><\/p>\n

Int\u00e9grez le jardinage dans votre vie quotidienne<\/span><\/span><\/h3>\n

Il est de plus en plus reconnu que les jardins et les espaces verts sont associ\u00e9s \u00e0 une meilleure sant\u00e9 physique, sociale et mentale (1). Le m\u00e9decin britannique Sir Muir Gray a d\u00e9clar\u00e9 que tout le monde avait besoin d’un \u00ab\u00a0service de sant\u00e9 naturel\u00a0\u00bb en plus du service publique de sant\u00e9 national (National Health Service \u2013 NHS).<\/span><\/p>\n

La question reste cependant de savoir comment int\u00e9grer les jardins et le jardinage dans la vie quotidienne de chacun. Depuis janvier 2019, NHS a officiellement inclus la prescription sociale dans son plan \u00e0 long terme (2). Avec le vieillissement de la population et les co\u00fbts des soins de sant\u00e9 qui ne cessent d\u2019augmenter, la prescription sociale et les soins de sant\u00e9 pr\u00e9ventifs vont probablement prendre une importance renouvel\u00e9e.<\/span><\/p>\n

Le jardinage a la possibilit\u00e9 de jouer un r\u00f4le central dans l’am\u00e9lioration de la sant\u00e9 mentale et du bien-\u00eatre de notre nation ; actuellement, RHS (Royal Horticulture Society \u2013 La Soci\u00e9t\u00e9 Royale d\u2019Horticulture) entreprend des recherches pour mieux comprendre comment maximiser les avantages du jardinage pour la sant\u00e9.<\/span><\/p>\n

Ressentir les multiples bienfaits de l’exercice<\/span><\/span><\/h3>\n

Tout le monde sait que l’exercice est bon pour la sant\u00e9. NHS le consid\u00e8re comme essentiel pour vivre une vie saine et \u00e9panouie et il est m\u00e9dicalement prouv\u00e9 que les personnes qui pratiquent une activit\u00e9 physique r\u00e9guli\u00e8re ont jusqu’\u00e0 35 % de risques en moins de souffrir de maladies coronariennes et d’accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux. Les maladies physiques et mentales associ\u00e9es \u00e0 nos modes de vie urbains de plus en plus s\u00e9dentaires ont un co\u00fbt \u00e9conomique et social croissant (3).<\/span><\/p>\n

Mais le r\u00f4le que le jardinage peut jouer pour vous aider \u00e0 rester en forme et en bonne sant\u00e9 est moins connu. Les jardiniers seront peut-\u00eatre ravis d’apprendre que le nombre de calories br\u00fbl\u00e9es par 30 minutes de jardinage (4) est comparable \u00e0 celui d’une partie de badminton, de volley-ball ou de yoga.<\/span><\/p>\n

Toutefois, comme pour toute activit\u00e9 physique, comme la course \u00e0 pied ou l’halt\u00e9rophilie, il existe un risque de blessure si elle n’est pas pratiqu\u00e9e correctement. RHS a entrepris des recherches avec l’universit\u00e9 de Coventry pour mieux comprendre comment les pratiques courantes du jardinage, comme le b\u00eachage, peuvent \u00eatre effectu\u00e9es avec un minimum de tension musculaire. Gr\u00e2ce \u00e0 une technologie que l’on trouve plus souvent sur les plateaux de tournage d’Hollywood, nous avons examin\u00e9, pour la premi\u00e8re fois, les charges exerc\u00e9es sur les articulations, les os et les muscles du corps, afin d’aider les gens \u00e0 profiter plus longtemps du jardinage et du b\u00eachage.\u00a0<\/span><\/p>\n

D\u00e9couvrez la sant\u00e9 et le bonheur<\/span><\/span><\/h3>\n

Les avantages du jardinage vont bien au-del\u00e0 du simple exercice physique. Un rapport du King’s Fund sur les bienfaits du jardinage sur la sant\u00e9 s’est r\u00e9v\u00e9l\u00e9 vaste et diversifi\u00e9, les \u00e9tudes montrant une r\u00e9duction significative de la d\u00e9pression et de l’anxi\u00e9t\u00e9 et une am\u00e9lioration du fonctionnement social (5). Le jardinage peut \u00e9galement contribuer \u00e0 maintenir l’ind\u00e9pendance et \u00e0 pr\u00e9venir le d\u00e9clin cognitif. Les universit\u00e9s de Tokyo et d’Exeter ont \u00e9galement trouv\u00e9 des preuves solides (6) des effets positifs du jardinage sur la sant\u00e9, appelant les gouvernements et les organisations de sant\u00e9 \u00e0 promouvoir le jardinage.<\/span><\/p>\n

Cette recherche, sp\u00e9cifique aux jardins et au jardinage, soutient de plus en plus ce que nous savons sur les espaces verts (7) en g\u00e9n\u00e9ral – qui comprennent les jardins priv\u00e9s ainsi que les parcs urbains, les parcs nationaux et les zones de nature sauvage.<\/span><\/p>\n

Voir du vert: La preuve que les espaces verts am\u00e9liorent le bien-\u00eatre<\/span><\/span><\/h3>\n

En 2014, des chercheurs de la facult\u00e9 de m\u00e9decine de l’universit\u00e9 d’Exeter ont analys\u00e9 les donn\u00e9es sur la sant\u00e9 mentale de 1 000 r\u00e9sidents urbains et ils ont utilis\u00e9 une cartographie haute r\u00e9solution pour suivre l’endroit o\u00f9 les sujets avaient v\u00e9cu pendant 18 ans. Ils ont constat\u00e9 que les personnes vivant \u00e0 proximit\u00e9 d’un espace vert signalaient moins de d\u00e9tresse mentale (8), m\u00eame apr\u00e8s un ajustement en fonction du revenu, de l’\u00e9ducation et de l’emploi. En 2009, une \u00e9quipe de chercheurs n\u00e9erlandais a constat\u00e9 une incidence moindre de 15 maladies – dont la d\u00e9pression, l’anxi\u00e9t\u00e9, les maladies cardiaques, le diab\u00e8te, l’asthme et les migraines – chez les personnes vivant \u00e0 moins de 800 m\u00e8tres d’un espace vert.<\/span><\/p>\n

Les recherches et les programmes pratiques r\u00e9alis\u00e9s par RHS confirment ces r\u00e9sultats. En fait, quatre enseignants sur cinq qui ont adh\u00e9r\u00e9 \u00e0 la campagne RHS pour le jardinage scolaire ont d\u00e9clar\u00e9 que le jardinage avait eu un impact positif significatif sur la sant\u00e9 et le bien-\u00eatre des \u00e9l\u00e8ves.<\/span><\/p>\n

\"Potager<\/p>\n

En 2021, RHS a publi\u00e9 une \u00e9tude r\u00e9v\u00e9lant que les personnes qui jardinent tous les jours ont un score de bien-\u00eatre sup\u00e9rieur de 6,6 % (9) et un niveau de stress inf\u00e9rieur de 4,2 % \u00e0 celui des personnes qui ne jardinent pas du tout. L’\u00e9tude, qui a port\u00e9 sur plus de 6 000 personnes, a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 un lien significatif entre le fait de jardiner plus fr\u00e9quemment et l’am\u00e9lioration du bien-\u00eatre, de la perception du stress et de l’activit\u00e9 physique.<\/span><\/p>\n

Les avantages du jardinage ont \u00e9galement conduit un nombre croissant de m\u00e9decins g\u00e9n\u00e9ralistes \u00e0 prescrire le jardinage non seulement \u00e0 des fins de r\u00e9adaptation, mais aussi comme m\u00e9canisme de pr\u00e9vention. \u00c0 Lambeth, \u00e0 Londres, 13 m\u00e9decins g\u00e9n\u00e9ralistes ont ouvert des jardins communautaires avec des effets positifs.<\/span><\/p>\n

En 2017, RHS s’est associ\u00e9e au NHS pour promouvoir le r\u00f4le que les jardins peuvent jouer pour une bonne sant\u00e9 mentale et le bien-\u00eatre. En 2018 et en 2019, nous avons fait don de jardins de l’exposition florale RHS \u00e0 Chelsea au centre de sant\u00e9 mentale de Highgate et au centre Dewnans dans le Devon. Nous travaillerons ensemble au cours des prochaines ann\u00e9es pour \u00e9valuer si l’acc\u00e8s au jardin soutient le processus th\u00e9rapeutique et r\u00e9duit la dur\u00e9e du s\u00e9jour des patients. Des \u00e9tudes existantes ont montr\u00e9 que les patients dont les chambres donnent sur la nature se r\u00e9tablissent plus rapidement (10) que ceux qui font face \u00e0 des b\u00e2timents.<\/span><\/p>\n

La mani\u00e8re dont nous interagissons avec nos jardins, et ce qui nous fait vibrer, est le sujet d’une \u00e9tude en cours men\u00e9e par RHS et l’universit\u00e9 de Sheffield. Nous avons mesur\u00e9 le stress per\u00e7u et les niveaux de cortisol des r\u00e9sidents d’un quartier avant et apr\u00e8s que leurs jardins aient \u00e9t\u00e9 \u00ab\u00a0reverdis\u00a0\u00bb. Nous esp\u00e9rons \u00eatre en mesure d’\u00e9toffer les preuves de plus en plus nombreuses concernant le jardinage et la sant\u00e9 et de formuler des recommandations pour maximiser les avantages des jardins pour la sant\u00e9.<\/span><\/p>\n

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\u00c7A M’INT\u00c9RESSE !<\/a><\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n

Mangez des l\u00e9gumes ! Alimentation saine et aliments \u00e0 base de plantes.<\/span><\/span><\/h3>\n

Des recherches men\u00e9es par l’American Heart Association (Association du C\u0153ur Am\u00e9ricaine) ont montr\u00e9 que les r\u00e9gimes \u00e0 forte teneur en aliments v\u00e9g\u00e9taux et \u00e0 faible teneur en aliments d’origine animale peuvent \u00eatre li\u00e9s \u00e0 un risque plus faible de mourir d’une crise cardiaque, d’un accident vasculaire c\u00e9r\u00e9bral ou d’une autre maladie cardiovasculaire, et notamment \u00e0 un risque de maladie cardiovasculaire inf\u00e9rieur de 32 % (11).<\/span><\/p>\n

En ce qui concerne la gestion du poids et les probl\u00e8mes d’ob\u00e9sit\u00e9 au Royaume-Uni, NHS cite les fruits et les l\u00e9gumes comme \u00e9tant importants pour maintenir un poids sain. Pourtant, en 2017, une \u00e9tude a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que moins d’un tiers des adultes consommaient leurs cinq fruits et l\u00e9gumes par jour.<\/span><\/p>\n

Cultiver ses propres fruits et l\u00e9gumes en vaut vraiment la peine : vous aurez beaucoup de fruits et de l\u00e9gumes \u00e0 disposition. Trouver des fa\u00e7ons de les utiliser fait des merveilles sur le plan di\u00e9t\u00e9tique, et vous pouvez cueillir la quantit\u00e9 dont vous avez besoin, quand vous en avez besoin. Il convient \u00e9galement de noter qu’un important sous-produit du ph\u00e9nom\u00e8ne \u00ab\u00a0Grow Your Own\u00a0\u00bb (faites pousser les v\u00f4tres) est la r\u00e9duction des emballages plastiques et des d\u00e9chets alimentaires.<\/span><\/p>\n

RHS a constat\u00e9 une augmentation du nombre de groupes de jardinage communautaire (Britain in Bloom, It’s Your Neighbourhood) qui contribuent \u00e0 une alimentation saine<\/a> dans leur r\u00e9gion. Les actions comprennent la culture de fruits et de l\u00e9gumes dans des vergers et des jardins familiaux, la fourniture et l’approvisionnement de r\u00e9frig\u00e9rateurs communautaires et l’ajout de produits frais dans les colis alimentaires des organisations caritatives.<\/span><\/p>\n

Ces actions positives changent la vie de milliers de personnes dans tout le pays – preuve quotidienne que les jardins et le jardinage sont b\u00e9n\u00e9fiques pour l’esprit, le corps et l’\u00e2me. Il n’y a jamais eu de meilleur moment pour prendre son plantoir et se mettre \u00e0 cultiver.<\/span><\/p>\n

\u00a0Caroline Martin<\/span><\/a><\/p>\n

R\u00e9f\u00e9rences:<\/p>\n

(1)\u00a0Kings Fund Gardens and health (pdf)<\/a>
\n(2)\u00a0NHS Long Term Plan<\/a>
\n(3)\u00a0Green space and health report\u00a0<\/a>
\n(4)\u00a0Calories used in 30-minutes of activity<\/a>
\n(5)\u00a0The King\u2019s Fund report by\u00a0David Buck (2016)<\/a>
\n(6)\u00a0University of Tokyo findings\u00a0<\/a>
\n(7) Green space and mental health –\u00a0Defra<\/a>\u00a0–\u00a0World Health Organisation<\/a>\u00a0–\u00a0Natural England<\/a>
\n(8)\u00a0University of Exeter Medical School research<\/a>
\n(9)\u00a0Cities\u00a0<\/em>journal:\u00a0Why garden? Attitudes and the perceived health benefits of home gardening<\/a>
\n(9)\u00a0Science\u00a0<\/em>magazine:\u00a0‘View through a window may influence recovery from surgery’<\/a>
\n(10)\u00a0Medical news today article<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En Grande Bretagne, il est aujourd\u2019hui possible de se faire prescrire des sessions de jardinage plut\u00f4t que des antid\u00e9presseurs. Une id\u00e9e s\u00fbrement novatrice mais, au fond, pleine de bon sens […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1602,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[86,21,87],"class_list":["post-1600","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-au-potager","tag-bien-etre","tag-potager","tag-sante"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1600","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1600"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1600\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1602"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1600"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1600"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lejardinquinourrit.bio\/archives\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1600"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}